EE.UU. quiere que las personas sepan cuántas calorías van a consumir, incluso en un avión o cine
by Karent López on
Por Janet Adamy The Wall Street Journal
Estados Unidos planea extender la publicación de información calórica que impuso hace poco a restaurantes, a miles de lugares que ofrecen comida, incluyendo aviones comerciales, salas de cine y minimercados.
La expansión se deriva de disposiciones incluidas en la reforma del sistema de salud promulgada en marzo. La intención del gobierno es que las personas, al saber cuántas calorías tienen los platos que planean consumir, puedan tomar decisiones más saludables sobre su alimentación.
Hasta el momento, la extensión de la medida ha obtenido el apoyo de defensores de la nutrición, pero también el rechazo de varias industrias que dicen que la legislación original no estaba diseñada para ellas.
"Las personas que van al cine no lo hacen en primer lugar para comer", asegura Gary Klein, vicepresidente de un grupo que representa a dueños de salas de cine. "¿Por qué no están incluidos los estadios de béisbol? ¿Acaso piensan que la comida de los estadios es sana?".
Los estadios están exentos porque en la ley del sistema de salud dice que las cadenas de restaurantes con 20 locales o más deben anunciar la información calórica en sus menús. La medida entró en vigencia cuando el presidente Barack Obama firmó la ley, pero los restaurantes no tienen que acatarla hasta que las multas se hagan efectivas a comienzos del año próximo.
En las reglas preliminares anunciadas la semana pasada, la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) afirmó que el ámbito de la ley va más allá de restaurantes y aplica también para aerolíneas, trenes, comedores de supermercados, cines y minimercados que ingresan en la categoría de cadenas. La FDA planea anunciar oficialmente quién estará sujeto a la ley y cómo en diciembre.
Soy la Lic. Nut. Myrna Longoria del Hospital Dif de Monclova, Coahuila solo escribo para solicitar material de la campaña informativa sobre alimentos saludables tenemos muchas ganas de trabajar para que nuestros niños no sufran, solo que no contamos con ese tipo de material espero puedan hacerlo llegar hasta Monclova gracias.
Creo que, ahora más que nunca, y cada vez con mayor importancia, los papás deben asumir las responsabilidades, obligaciones y compromisos (y también las inmensas satisfacciones) que conlleva la "patria potestad" sobre sus hijos. Es, sencillamente, un asunto de vida o muerte. Se me ocurre que nos les den dinero a sus hijos para gastar en las escuelas... ni en nigún otro lado... Regresen al lonche de tortas de huevo y frijoles con agua de limón, todo hecho en casa... NO deben permitir que les arrebaten esa patria potestad y sí deben asumir (con agrado e inteligencia) sus compromisos por los resultados (hijos sanos, fuertes y, en general, buenos ciudadanos)... No estoy diciendo que haya sido fácil ni agradable... Tengo 56 años, dos hijos de 33 y 32 años y, en general, ese fue el régimen aplicado hasta la universidad... Una vez terminada la patria potestad, entonces, bueno, ellos (los hijos) asumen sus responsabilidades... (Y se repite el ciclo con los nietos)... Saludos...
Me tope con que los DIF's de los estados estan comprando unos productos de 'alto contenido nutricional' a una compañia que se llama Itacate, pero al querer investigar mas, me topo con falta de informacion y no se da el nombre completo de la razon social de quien produce los productos que se estan dando a niños. La pagina web que encontre de la compañia es: www.itacatemexico.com.
Les agradecere si alguien puede orientarme al respecto. Mil gracias!
Excelente lo que se está haciendo por elimiar la comida chatarra de las escuelas, solo que acá en La Paz tenemos otro problema que también tiene que ver con los alimentos, resulta que por ordenes de una sola persona, una maestra a cargo de un sector (el 3) esta prohibiendo terminantemente la comida a nuestros niños de preescolar, 0 comida ya sea sana o la que sea. El pasado 23 de agosto se publico en el Diario Oficial de la Nación los nuevos lineamientos establecidos por SEP y Sector Salud para regular la ingesta de alimentos en las escuelas de todo el país, pues bien, a los maestros se les instruyó en sus cursos de actualización de este nuevo ciclo escolar con los lineamientos citados ´por SEP donde se indica de que manera se tratara con los niños el comer sano, lo que DEBERA CONSUMIRSE EN LAS ESCUELAS (JAMAS DICE 0 COMIDAS) y la organización con padres de familia sobre esto, pero, aún sabiendo esto, dicho sector ha PROHIBIDO TERMINANTEMENTE CUALQUIER INGESTA DE ALIMENTOSSSS.con la excusa de decir que los niños deben venir desayunados a clase, y que según ella...hay "gordos" ( para lo cual jamás realizaron ningún estudio para tomar semejante medida)..en los lineamientos se señala que PREESCOLAR presenta un 12.7 % de desnutrición crónica y anemia crónica en menores de 5 años...o sea, no se presenta obesidad como primer problema de salud a diferencia de primarias y secundarias, pero parece ser que ésto no conmueve a nuestra jefa, nuestros niños tienen horario escolar de 9:00 a 12:00 a. m con temperaturas altas de 35 a 40 grados centígrados, algunas escuelas, la mayoria , no cuentan con aires acondicionados, solo ventiladores para salones con hasta 30 alumnos, y solo pueden tomar AGUA PURA, a parte, se nos ha pedido incrementar su actividad física media hora diaria....estamos hablando de alumnos de 2.8 años a 5 de edad...eso si, si se visita la oficina de dicho sector, se cuenta entre otras cosas con aire acondicionado para todo el edificio, cafetera con galletas, se les lleva comida de un restaurante cercano y hasta les venden Y LES FIAN comida a secretarias y profesoras.... apelo a quien lea este mensaje y pueda apoyarnos,(SEP central sobre todo) habemos maestras y madres de familia indignadas por esta situación..según me informé se está violando el derecho de los niños y el artículo 24 de la CNDH. APOYENOS A CAMBIAR ESTA SITUACION...
Felicidades por la excelente campaña "Aprende a comer"
Justamente el dia 2 doy una conferencia sobre salud y ambiente y quisiera saber si puedo utilizar sus posters, por supuesto que respetando los derechos, etc, etc.
Les saludo y les expreso mi admiración por el ezfuerzo informativo en especial al Sr. Alejandro Calvillo, sobre el tema de la comida chatarra en las escuelas, es necesario que las mamás y los papás dejemos de dar pretextos para evadir nuestra responsabilidad, somos nosotros los que debemos observar que se comen nuestros niños y no las empresas, las escuelas o la señora del puesto de afuera. Necesitamos trabajar más duro, a ver como para buscar tiempo para trabajar y cocinar, sí, hacer un súper más conciente y arreglarnos el presupuesto limitado para comprar más vegetales, frutas, granos, etc., sí, basta de echar culpas, para que estamos en este mundo, sino para gozar con nuestras familias y vivir felices y sanos, o mejor nos conformamos con un futuro de enfermedades sin remedio...
Estoy produciendo un documental para la BBC de Londres y me gustaria hablar con alguien de su AC sobre la posibilidad de una entrevista(s). Le agradezco mucho si me podria proporcionar un numero de telefono o correo.
Hola: