NO ES MENTIRA A mi tambien me sorprende que aparezca el aceite mineral en la declaración que ustedes publican. Más me sorprende que antes publiquen que " “ que de por sí ya era malo, por aceite mineral. Así que ahora, cada vez que se coman un paquete de estas aberraciones alimentarias, será como si se estuvieran haciendo un cambio de aceite... ¡procuren que sea cada 15 mil kilómetros!” En la declaración que ustedes publican el aceite vegetal nunca ha sido sustituido, de hecho aparece en el renglón 6, ACEITE VEGETAL. Cuando fué sustituido????? Primera mentira. Sustituido quiere decir cambiar uno por otro. No es el caso. Segunda Mentira, “Bimbo ha sustituido en las mantecadas Tía Rosa el aceite vegetal hidrogenado,", Hidrogenado, en donde dice que es hidrogenado????? Es aceite vegetal , nada más. Ni fué sustituido ni es hidrogenado. Manejo ignorante de la información, al informar que el aceite mineral en "grandes cantidades es laxante", claro si te tomas 250 ml = 1 taza de aceite mineral seguro que te vas al WC. Ustedes mencionan que viene declarado al lado del polvo de horneo lo cual es menor al 1%. porque agregar mas de 1 % de polvo de horneo haría colapsar las mantecadas. Entonces no se esta agregando en "grandes" cantidades tampoco, ni sustituyendo al aceite vegetal, ni menos hidrogenado, ni menos sutituyendolo. 4 mentiras o malinformaciones para que no se sientan mal . Como lo comenté, el aceite mineral se usa en los compresores que aplican el desmoldante para que el producto no se pegue a los moldes y de hecho , en el http://edocket.access.gpo.gov/cfr_2002/aprqtr/pdf/21cfr172.874.pdf está permitido en agentes desmoldantes en panificación, véanlo ustedes mismos. Si Bimbo lo declaró fué por su buena disposición a declarar hasta sus coadyuvantes de producción que en mi humilde opinión no es ni necesario y es lo que causó confusión. Pero mas confusión causan sus 4 mentiras mencionadas anteriormente. En fin, yo estoy investigando la razón de haberlo declarado y por lo mismo haber causado confusión. La confusión que ustedes crean al confiar y confirmar información falsa en los cuestionamientos que les hacen, malinforman. Sustituyó?????? Primera Mentira Sustituyó el Aceite Hidrogenado que de por si es malo, .....Segunda Mentira, la declaración que ustedes mandan dice aceite vegetal y nunca dice hidrogenado y menos sustituido. En grandes cantidades causa efectos laxantes, la declaración de empaque que publican lo ponen al lado del polvo de horneo lo cual es en cantidades muy pequeñas. menores al 1%. Si sustituyera al aceite vegetal tendrían razon, pero en ningun momento lo sustituye. Ojalá que como publicaron lo que anteriormente les envié, también publiquen esta controversia que les mando y acepten que en su ignorancia no revisaron bien los fundamentos de la persona que cuestiona. Utilizar aceite mineral como coadyuvante en alimentos no esta prohibido ni causa algun daño a la salud. Nunca ha sido añadido como ustedes lo afirman en su titulo. De hecho ayer estuve haciendo pruebas con las mantecadas en nuestro laboratorio y ni contamos con Aceite Mineral como ingrediente, ni aditivo ni coadyuvante. Tampoco sería rentable usarlo para sustituir al Aceite Vegetal. Estoy esperando la información de Bimbo al respecto para que si no les queda claro en la forma en que les explico, lo comprendan. Atentamente Humbetto Bolaños |
